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    Suivez nos aventures !

  • Followez-nous !

  • Ecrivez-nous des petits mots doux

    Une question ? un conseil pour la cuisson des pâtes ?

    N'hésitez pas à nous poser toutes les questions qui vous passent par la tête!

    21 rue victor massé 75009 paris
  • Idées de recettes

    Recettes ultra faciles à réaliser en famille ! Plutôt salée ou sucrée ? Chacun sa team, chacun ses recettes !

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    Notre Mission

    Aujourd'hui, en France, dans le pays de la gastronomie, la cuisine n'est plus enseignée à l'école.

    Beaucoup de parents ont a coeur de transmettre de bons réflexes alimentaires à leurs enfants. Mais il est souvent compliquer pour eux d'arriver à intéresser leurs enfants à leur alimentation.

     

    Pour répondre à ce problème, nous avons créé Polisson une marque de kits de cuisine ludiques qui apprend aux enfants à cuisiner en pratique dès leur plus jeune âge.

     

    Nous souhaitons faire adopter de bonnes habitudes alimentaires aux enfants en les incitant à prendre le réflexe de mettre la main à la pâte le plus tôt possible par eux-mêmes, pour éviter de consommer des produits transformés. Pour comprendre et pour maîtriser ce qui compose leur assiette.

  • Nos objectifs

     

     

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    Éduquer au do-eat-yourself

    Polisson sensibilise les enfants à l'importance de cuisiner des produits bruts et de comprendre leur alimentation. Les enfants prennent le réflexe de chercher à comprendre et à maîtriser tous les ingrédients qui composent leur assiette. Nos kits comprennent un livret éducatif avec des jeux sur les ingrédients et leur origine.

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    Se faire plaisir sans culpabiliser

    Les recettes sont co-développées avec le soutien de diététiciens de l'EDNH (Ecole de Diététique et de Nutrition Humaine) et de chefs pour lier plaisir et équilibre. Les recettes sont allégées en sucre et pauvre en matière grasse. Nous n'utilisons pas de sucre raffiné. Néanmoins, toutes nos recettes sont gourmandes et délicieuses.

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    Développer l'autonomie

    Nous souhaitons donner aux enfants la possibilité de réaliser des recettes en autonomie avec l'intervention des parents à quelques moments clés. La vidéo vient expliquer et montrer aux enfants comment cuisiner une recette du début à la fin avec tous les détails nécessaires à l'enfant. Le parent est spectateur, c'est à l'enfant de prendre les commandes !

  • Ils parlent de nous...

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    Notre portrait par Forbes

    "Apôtre du « bien-manger au quotidien », Anne Burrus, a décidé d’appliquer ce postulat à une « population » finalement assez peu représentée au sein de l’univers « Food », à savoir les enfants. A la tête de sa propre structure « Polisson », la jeune entrepreneure propose des kits « accessibles » pour initier les enfants aux joies de la cuisine."

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    Notre portrait par Maddyness

    "La startup souhaite donner les moyens de comprendre quelles sont les techniques de cuisine de base afin de reconnecter les enfants avec leur assiette de façon pédagogique et ludique"

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    Notre interview par Contrex

    "À la suite de mes études, j'ai intégré une start-up foodtech qui livre des plats "faits maison". Ça m'a tout de suite baigné dans le milieu du bien-manger."

  • Ils nous accompagnent...

    Le projet est accompagné par l'incubateur Paris Pionnières et par Make Sense.

    Polisson est soutenu par le programme les Elles by Contrex.

     

    Le projet a reçu plusieurs prix :

    - Prix coup de coeur du Jury My Little Paris lors du Possible Camp en 2017, Polisson bénéficie d'une aide personnalisée de la part du groupe.

    - Prix coup de coeur du Jury Disney lors du Forum #Disney tous en forme en 2018, Polisson est également soutenu par Disney.

    - Finaliste concours Lance toi et crée ton truc organisé par Carrefour en 2018.

     

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  • Qui sommes nous ?

     

     

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    Anne & Margot

    Anne est diplômée d'une école de commerce et a travaillé en conseil en stratégie et dans une startup de la Foodtech (Frichti) avant de lancer Polisson.

     

    Margot est diplômée d'une école de commerce et a travaillé dans le conseil en organisation et achats avant de co-fonder une association d'éducation alimentaire pour les enfants (LouiseRosier.com) qui propose aux enfants de cuisiner avec des chefs pendant les vacances et dans les écoles.

  • L'heure du Goûter !

    LE repas sacré des enfants ! Des goûters maisons ? c'est encore meilleur quand c'est les enfants qui cuisinent ! Plutôt Team cookies ? ou Team banana bread ? A vous de choisir votre recette préférée !

    Et comme tout petit chef qui se respecte, équipez vous avec un matériel adapté !

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  • Nos kits de cuisine

    Polisson propose des kits de cuisine salés et sucrés pour enfants à réaliser à la maison !

    Les kits comprennent :

    1

    Des Ingrédients

    Des ingrédients secs et bruts sélectionnés par nos diététiciens pour leur qualités nutritionnelles. Aucun sucre raffiné ni conservateur.

    2

    Un Support pédagogique

    Un support digital avec des informations sur les ingrédients utilisés dans les recettes et des jeux sur l'alimentation

    3

    Un tuto

    Une vidéo tutorielle venant conçue par un enfant venant détailler les différentes étapes de réalisation de la recette.

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  • #Tuto n° 1 : Cake à la banane

    Réalise un délicieux cake à la banane, en autonomie, grâce à cette vidéo et le contenu de ton kit Polisson !

    De quoi impressionner toute ta famille !

    Retrouve-ci dessous les ingrédients frais à rajouter et le matériel nécessaire !

     

    A toi de jouer !

  • #Tuto n° 2 : SOS Cookies

    Réalise de délicieux cookies aux flocons d'avoine pour plus de croquant et aux pépites de chocolat, pour un max de plaisir !

    La recette est simple à reproduire en suivant cette vidéo !

    Retrouve-ci dessous les ingrédients frais à rajouter et le matériel nécessaire !

     

    A toi de jouer !